Atelier apéro dînatoire salé

Mardi 26 juillet 2022


Cuisine et discussions

N’ont pas manqué de sel ni de piment

Chez Marie-Jo et Armand.



Plus d’une douzaine d’amatrices (et amateur !) ont élaboré dans l’après-midi le superbe repas salé du soir. Trois ateliers de préparation se sont formés, où tant les cuisinières (et le cuisinier !) que les plats ont mijoté sous le soleil brûlant …

Poivrons, ail (ou aulx ?), tomates, semoule, menthe, coriandre, huile, concombre, vinaigre, sardines, bricks, carottes, courgettes, viande hachée, chèvre (le fromage, pas l’animal), câpres, citrons, paprika, cumin, pois chiches, poires, chocolat et tant d’autres encore se sont miraculeusement transformés en slata méchouïa, taboulé, sardines enveloppées, cigares aux anchois, samosas (ou samoussas ?), bricks en tous genres, salade tunisienne, houmous, cigares dessert.

Venus voir le miracle de cette habile transformation culinaire, de nombreux amateurs du soir, venus avec les offrandes liquides d’usage, se sont rués sur les plats ne laissant que les miettes habituelles et le souvenir d’une très belle journée.


Recettes
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