L’Atelier Zéro Déchet de Auze la culture a attiré nombre de participants parfois venus de loin mais tous déjà concernés par la gestion de nos déchets personnels et quotidiens. Sous l’égide d’Anaïs, après un utile rappel de notre production de déchets en France (590 kg de déchets visibles par an et par personne) et leur devenir (seulement 14% de composté et 21% de recyclé, le reste étant enfoui ou brûlé), s’est posé le vrai questionnement : comment faire au départ ? Sachant que le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas, comment maîtriser non seulement son mode de consommation (l’attention aux emballages, le recyclage, etc.) mais aussi son mode d’achat ? Anaïs a clairement démontré qu’